犯太岁是中国人在传统文化中非常重视的一个概念，它和拜太岁、拜菩萨也是人们经常提到的话题。犯太岁意味着在某年生肖塘上的属太岁，设法化解犯太岁的不利影响已经成为了许多人关注的焦点。同时，中国人在面对犯太岁的困扰时，也会选择拜菩萨来祈求庇佑。那么，犯太岁之后该做什么菜？又该如何拜太岁和拜菩萨呢？

一、犯太岁之后做什么菜？

犯太岁被认为是一个不好的现象，因此，在中国的饮食文化中，有很多关于犯太岁的饮食禁忌。为了化解太岁带来的不利影响，人们会选择在饮食上注意一些细节。

1.添丁进宝菜品

犯太岁之后，我们可以做一些象征着幸福和吉利的菜品来迎接新一年的到来。比如，红烧肉是被广大人民喜爱的一道菜品，它既有增加团聚的意义，也能象征着添丁进宝。在选择主菜时，可以考虑适用于整个家庭成员的大菜，如红烧肉、红烧鸡翅等。

2.吉祥食材

选用一些吉祥食材也是一个不错的选择。比如，鱼在中国人的心目中一直都有着“年年有余”的寓意，所以在犯太岁的一年，往往会倾向于选择鱼类作为主菜。蔬菜中象征着吉祥的有豆角、豌豆尖等，它们的形状与黍鞭寿瓶等寓意长寿的物品相符。

3.避开犯太岁食物

有些食物则被认为是不宜在犯太岁时进食的，如：鸽子，因为相近音为“鸽”，是吉利动物，犯太岁时进食鸽子会导致违反太岁；羊肉因为音近“颜”，会导致不吉利的颜色变化。此外，还有一些诸如鸡翅、鸡胸肉等与“王”的音相符的禁忌食品。

二、拜太岁和拜菩萨的方法

拜太岁和拜菩萨是中国传统文化中的一部分，无论是通过拜太岁还是拜菩萨，人们都希望能够获得神灵的保佑和庇佑。

1.拜太岁的方法

在中国传统文化中，人们会通过拜太岁来化解自己犯太岁的不利影响。拜太岁的具体方式可以分为以下几个步骤：

需要确定自己属于哪个生肖，找到属太岁的神明。每个生肖都有一个属于自己的神明，拜太岁时需要找到对应的神明。

准备拜太岁的礼物。拜太岁需要准备一份用以祭拜的礼物，可以是食物、酒水、烟酒等。

然后，选择一个吉祥的日期和时间进行拜太岁。拜太岁的日期通常是农历新年或该生肖的生日，时间可以选择在早晨或晚上，具体以当地风俗为准。

在拜太岁时诚心祈祷，表达自己的顺利和平安的愿望。拜太岁时，要诚心祈祷，表达自己的心愿和希望。

2.拜菩萨的方法

拜菩萨是中国人民常常会参与的宗教仪式之一，通过拜菩萨来祈求平安和幸福。拜菩萨的方法如下：

选择一个合适的寺庙或道观进行拜菩萨。中国有许多寺庙和道观，人们可以根据自己的信仰和喜好选择一个合适的地方进行拜菩萨。

准备供品。拜菩萨时需要准备一些供品，如鲜花、水果、香烛等。供品的选择可以根据自己的经济条件和喜好进行。

然后，选择一个吉祥的时间进行拜菩萨。拜菩萨的时间通常是在清晨或黄昏，具体时间可以在寺庙或道观的开放时间内进行。

在拜菩萨时要虔诚祈祷，表达自己的心愿和希望。拜菩萨时要端正心态，虔诚祈祷，表达自己的心愿和希望。

犯太岁的同时进行拜太岁和拜菩萨可以起到化解厄运和祈求庇佑的作用。在饮食方面，我们可以选择一些象征着吉祥的菜品，如红烧肉、鱼类食品等。而在祭拜时，我们需要带上适当的礼物和虔诚的心态，把自己的愿望和希望表达出来。这样，我们就能够在犯太岁之后迎接新的一年，并向神灵祈求到幸福和平安。