犯太岁为什么要拜斗牛仙的原因，在中国民间流传已久。人们相信，每个人一生中都会有属于自己的“太岁”，而在农历每年的七月是太岁的交替之时。因此，人们会拜斗牛仙来祈求太岁的保佑，以避免厄运和灾难的降临。

太岁，完全来自于古代中国的迷信观念。据说每个人在出生的时候，都有一个12生肖中对应的动物伴随在身旁，这个生肖便是我们的守护神。或旺，或衰，都与太岁相关。所以，犯太岁一词，也是相对于自身守护神受到了更多限制的意思。传统上，我们认为犯太岁之年会有一些不好的征兆，例如易遭意外伤害、事业不顺、家庭不和等等。为了化解这些厄运，我们在农历七月这个特殊的时间节点上举行拜太岁的仪式。

而为什么要拜斗牛仙呢？这与斗牛的神话传说有关。相传，斗牛仙是中国民间信仰中的神灵，他与太岁有着紧密的联系。斗牛仙拥有强大的力量和智慧，能够化解太岁带来的厄运。因此，人们选择拜斗牛仙，希望通过祭拜他来获得太岁的保佑与庇护。

农历七月如何拜太岁呢？这是一个相对复杂而庄重的仪式。首先，我们需要找到一个合适的时间和地点。一般来说，农历七月初一是最佳的拜太岁日子，而在室外或具备祭拜条件的室内场所进行拜祭更为合适。然后，我们需要准备一些特定的祭品，如鲜花、水果、点心、烧煤、香烛等。可以根据个人喜好选择一些犯太岁的相关物品，如红色绳子、金色物品等，以增强祭拜的效果。

在进行拜太岁的仪式时，我们需要按照一定的步骤来进行。首先，净化场所。在仪式开始之前，清洗场所，摆放好祭品和供品，营造一个神圣肃穆的氛围。然后，点燃香烛，上香祭拜。思念祖先和轮生动物，表达对斗牛仙和太岁的敬意和祈求。接着，进行念诵祈祷。可以心诚则灵地祈求斗牛仙保佑自己平安顺利，并祈求太岁的宽容和庇佑。最后，结束仪式，予人以安慰的感觉。

需要注意的是，拜太岁只是中国传统文化的一部分，是一种信仰和习俗。对于拜太岁的人来说，这是一种宽慰和心灵寄托。然而，我们不能完全依赖于太岁的保佑，解决现实生活中的问题还需自己努力。

犯太岁为什么要拜斗牛仙是基于传统信仰和文化背景的，通过对斗牛仙的祭拜来寻求太岁的守护与庇佑。而农历七月拜太岁的仪式需要按照特定的步骤进行，以保证仪式的庄重与祈祷的有效。然而，我们也要明白，拜太岁只是一种仪式，不能完全依赖于太岁的保佑，应该注重自身的努力和实际行动。